Wrocław polską stolicą pieroga ruskiego. To hit wśród wrocławian

Co najczęściej gościło na talerzach wrocławian w 2023 roku? Na to pytanie odpowiada Raport Food Trendów. Tworzony jest raz w roku na podstawie milionów zamówień złożonych przez aplikację Pyszne.pl oraz badania reprezentatywnej grupy polskiego rynku: osób od 18 do 64 lat (1018 ankietowanych).

Najpopularniejsze danie w 2023 roku w Polsce to kebab, podawany w picie, tortilli lub bułce. Przoduje w ogólnym rankingu wszystkich dań zamawianych w większych miastach w Polsce – także we Wrocławiu. W stolicy Dolnego Śląska na 2. miejscu dań ogólnych znalazła się pizza margherita, na 3. - pad thai. Ten schemat przewija się przez większość innych wojewódzkich metropolii, gdzie trzecie miejsce zajmuje ewentualnie cheesburger czy kurczak robiony na różne sposoby.

Znacznie ciekawiej Wrocław wypada w rankingu „Polskie danie”. Najczęściej zamawianą potrawą we Wrocławiu są pierogi ruskie. To jedyne miasto w Polsce, gdzie mieszkańcy tak chętnie rozkoszują się smakiem pierogów. Dla porównania – w Poznaniu, Krakowie, Lublinie i Warszawie wygrywa kotlet schabowy, w Gdańsku kotlet de volaille, a w Katowicach rosół.

Wrocław jest polską stolicą pieroga jeszcze z jednego powodu. Według ostatniego raportu cenowego, także autorstwa Pyszne.pl, to właśnie tutaj serwuje się ten polski przysmak w najlepszej cenie na tle innych, dużych miast. Średni koszt porcji pierogów ruskich w restauracji to 19,85 zł, natomiast z mięsem – 21,16 zł. Z kolei średnia ocena lokali serwujących pierogi w Google Maps to 4.32 na 5. Taki wynik daje Wrocławiowi pierwsze miejsce w pierogowym rankingu Pyszne.pl. Dlaczego lubimy akurat pierogi? Ankietowani najczęściej odpowiadali, że kojarzą się z kuchnią mam i babć. Wywołują pozytywne wspomnienia oraz wzbudzają sentyment.