Co zrobić z jedzeniem, które zostało po świętach? Nie wyrzucaj, daj mu drugie życie!

Podzielcie produkty i potrawy na te, które zjecie w kolejnych dniach i te, które chcecie przechować. Część z nich można zawekować lub najprościej - zamrozić.

Do zamrożenia nadają się: pierogi, uszka, bigos, gotowana kapusta, zupy, pasztety, krokiety i ciasta. Ale nie wszystkie potrawy można wkładać do zamrażarki. Przeczytajcie, co i jak mrozić lub wekować, klikając w naszą galerię:

Rodzina, znajomi, sąsiedzi - na początek warto w swoim otoczeniu poszukać osób, które zechcą przyjąć jedzenie. Można zaprosić sąsiadów na kawę i ciasto, które zostało po świętach, rodzinie wręczyć słoiki z bigosem, urządzić ze znajomymi poświąteczną domówkę.

Warto też dać ogłoszenia na lokalnych grupach na Facebooku z informacją o nadwyżkach produktów czy potraw do oddania. Chętni na pewno się znajdą.

Jednym ze sposobów na niemarnowanie żywności jest foodsharing, czyli dzielenie się jedzeniem. Jeśli kupimy lub ugotujemy czegoś za dużo, podzielmy się!

Jadłodzielnie to punkty, które powstały w ramach idei foodsharingu. We Wrocławiu jest ich kilkanaście w różnych częściach miasta.

Jadłodzielnie są otwarte przez całą dobę, można tam przynosić jedzenie kupione w sklepach lub potrawy przygotowane własnoręcznie. Obowiązują proste zasady:

• potrawy przygotowane w domu - zapisujemy na opakowaniu datę, kiedy zostały ugotowane czy upieczone i dodajemy krótki opis - co to za danie, z jakich produktów zostało przygotowane, czy jest wegetariańskie, czy zawiera alergeny itd.,
• produkty kupione w sklepie mogą mieć przekroczoną datę minimalnej trwałości (najlepiej spożyć przed...), ale nie datę ważności (należy spożyć do...); przeterminowane produkty nikomu się nie przydadzą,
• Produkty i potrawy powinny być przynoszone z zamkniętych pojemnikach i opakowaniach.

Listę jadłodzielni działających we Wrocławiu znajdziecie klikając w galerię zdjęć:

Więcej informacji na temat foodsharingu we Wrocławiu znajdziecie TUTAJ - KLIK!

Na podobnych zasadach działają lodówki społeczne fundacji "Weź pomóż".

"Lodówka społeczna to przeszklona witryna chłodnicza stojąca w ogólnodostępnym, publicznym miejscu. Zamysł jest bardzo prosty: masz za dużo jedzenia - włóż je do lodówki, potrzebujesz jedzenia - czeka ono na Ciebie w lodówce społecznej".

Fundacja "Weź pomóż" z Wrocławia postawiła już ponad 100 takich lodówek w całym kraju. Znaleźć je można również na terenie naszego miasta i w okolicznych miejscowościach.

Zasady korzystania ze społecznych lodówek "Weź pomóż":

• Ze społecznej lodówki może korzystać każdy, kto tego potrzebuje.
• Jedzenie ze społecznej lodówki bierzesz na własną odpowiedzialność.
• Nie bierz wszystkiego - dziel się jedzeniem z innymi potrzebującymi.
• Wkładaj tylko jedzenie przydatne do spożycia z aktualną datą ważności.
• Jeżeli w przygotowanym przez Ciebie posiłku występują alergeny napisz to na
  opakowaniu.
• Produkty o charakterystycznym zapachu wkładaj do szczelnych opakowań.
• Produkty płynne itp. umieść w szczelnym pojemniku, tak aby nie rozlały się podczas
  wyciągania.
• Nie niszcz lodówki, nie obklejaj jej swoimi ulotkami.

Mapa lodówek społecznych we Wrocławiu:

Więcej informacji o działalności fundacji "Weź pomóż" znajdziecie TUTAJ - KLIK!

Co zrobić z jedzeniem, które zostało nam po świętach? Przeczytaj, klikając w galerię zdjęć poniżej.