Ciasto z truskawkami [FAJNE I ŁATWE PRZEPISY]

CIASTO Z TRUSKAWKAMI - PUSZYSTE I Z KRUSZONKĄ

Składniki na ciasto:
-1 masło
-2 jajka
-2 żółtka
-¾ szklanki cukru
-1 cukier waniliowy
-400 g mąki
-1 proszek do pieczenia
-500 g truskawek

Składniki na kruszonkę:
-185 g mąki
-100 g zwykłego cukru
-100 g masła
-1 cukier waniliowy (16 g)

Jak to zrobić?
Utrzeć na puch jajka z cukrami i masłem. Dodawać stopniowo wymieszaną mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Włożyć ciasto na pół godziny do lodówki. Truskawki umyć, przekroić na pół. Formę do pieczenia o wymiarach (ok. 24 x 36 cm), wysmarować masłem, obsypać bułką tartą. Zrobić kruszonkę, odstawić. Na blachę wyłożyć łyżką ciasto, lekko wyrównać. Następnie ułożyć połówki truskawek, przecięciem do góry. Kruszonka: masło roztopić w rondelku. Suche składniki razem wymieszać, następnie zalać je gorącym masłem i dokładnie wymieszać, by składniki ładnie się ze sobą połączyły. Posypać ciasto kruszonką i wstawić do piekarnika. Piec w 180 C, około. 40 minut. Ciasto z truskawkami gotowe!

SZYBKIE CIASTO Z TRUSKAWKAMI - PRZEPIS
Ciasto z truskawkami – składniki:
- 0,5 kg truskawek
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder i cukier wanilinowy do posypania
- pół kostki masła

Ciasto z truskawkami – przygotowanie:
Mikserem ubij jajka z cukrem. Roztop masło w garnuszku. Do ubitych jajek z cukrem dodaj przesianą mąkę i proszek, a następnie masło. Wymieszaj. Prostokątną blachę wysmaruj masłem, obsyp tartą bułką. Wlej ciasto i zatop w nim całe truskawki. Piecz około 40 minut w średnio gorącym piekarniku. Upieczone ciasto z truskawkami posyp cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.

PLACEK Z TRUSKAWKAMI i GALARETKĄ - PRZEPIS 2.
Placek z truskawkami – składniki:
- 4 czubate łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 jajka
- truskawki
- galaretka truskawkowa
- cukier
- powidła morelowe
- bita śmietana
- listki świeżej mięty
- cukier
- woda

Placek z truskawkami – przygotowanie:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka z trzema łyżkami cukru, żółtka utrzyj z dwiema łyżkami wody oraz łyżką cukru. Połącz masy z białek i żółtek z mąką. Całość bardzo delikatnie wymieszaj.

Wlej ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą tortownicy. Ciasto piecz około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw ciasto do przestygnięcia. Kiedy ostygnie posmaruj je cienką warstwą powideł morelowych. Ułóż na nim truskawki i zalej wcześniej przygotowaną galaretką. Ciasto z truskawkami przed podaniem możesz ozdobić bitą śmietaną oraz listkami świeżej mięty. Gotowe!

ZOBACZ NA NASTĘPNEJ STRONIE: PROSTY PRZEPIS NA TORCIK BEZOWY Z TRUSKAWKAMI
Torcik bezowy z truskawkami
Torcik bezowy z truskawkami - składniki:
- Kilkanaście bez
- 80 dag truskawek
- 1 galaretka truskawkowa

Składniki na krem:
- 25 dag masła
- 1 budyń waniliowy bez cukru
- pół szklanki cukru pudru
- sok z 1 cytryny
- 3 łyżeczki żelatyny.

Torcik bezowy z truskawkami - przygotowanie:
Ugotuj budyń, według przepisu na opakowaniu. Żelatynę rozpuść w 3 łyżkach gorącej wody. Rozpuść galaretkę. Budyń, żelatynę i galaretkę odstaw do przestudzenia.

Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Ucierając dodawaj po jednej łyżce budyniu i soku z cytryny. Pod koniec ucierania wlej przestudzoną żelatynę. Dno tortownicy o średnicy 18-20 cm wyłóż bezami, wolne przestrzenie wypełnij bezowymi okruchami. Na bezach ułóż mniejsze truskawki, a na nich - krem.

Większe truskawki przekrój na pół i wypukłą stroną do góry ułóż na kremie. Zalej truskawki tężejącą galaretką i wstaw torcik do lodówki.

Torcik można udekorować bitą śmietaną.