Dolnośląscy winiarze też chwalą się swoimi winami

    Dolnośląscy winiarze też chwalą się swoimi winami

    Eliza Głowicka

    Gazeta Wrocławska

    Aktualizacja:

    Gazeta Wrocławska

    Jak smakuje wino z naszych winnic? Całkiem nieźle. Mogli się o tym przekonać ci, którzy w sobotę odwiedzili hotel Orbis Wrocław.
    To tam po raz drugi zorganizowano Święto Polskiego Wina.

    Trunki zaprezentowali najlepsi dolnośląscy i lubuscy winiarze. Właściciele winnic mieli okazję pokazać swoje wina, zanim pojawią się na rynku i na naszych stołach w przyszłym roku, a chętni mogli je degustować do woli.
    Tych ostatnich nie brakowało, ale zachowywali umiar.

    - Zainteresowanie jest większe niż rok temu. Bardzo się z tego cieszymy.
    Warto pokazać, że polskie wina dorównują zachodnim, a ludzie, którzy je wytwarzają, są kreatywni. Chcemy też propagować kulturę picia wina w Polsce - podkreśla Teresa Kucharska, wicedyrektor hotelu Orbis Wrocław, inicjatorka święta.

    Można było spróbować win z tego roku, które znajdą się w sprzedaży, głównie białych rieslingów czy traminerów, a z czerwonych wina z odmiany pinot noir. Gratką była możliwość skosztowania win ze starszych roczników, dojrzewających w dębowych beczkach, które nie znajdą się w sprzedaży, bo przepisy na to nie pozwalają. Jak choćby szlachetnego pinot noir, rocznik 2004 z kolekcji Lecha Jaworka, właściciela największej w Polsce winnicy w Miękini.

    Jako jedna z czterech na Dolnym Śląsku ma zgodę na sprzedaż swoich win w 2009 r. Z winnicy "Kinga" koło Zielonej Góry można było też spróbować konfitur albo kupić kiszone liście winogron, które nadają się na gołąbki.
    Paniom najbardziej smakowało lekkie półwytrawne różowe wino z winnicy Stara Winna Góra państwa Krojcigów w Lubuskiem.

    O winach, odmianach winorośli i ich uprawie opowiadał Piotr Stopczyński, jedyny w kraju dyplomowany enolog; prof. Stanisław Majcherczyk - o doborze wina do potraw, a wrocławski sommelier Paweł Góźdż, o walorach zdrowotnych.

    Czytaj także

      Komentarze

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      Najczęściej czytane

      Polecamy

      Wideo

      Gry On Line - Zagraj Reklama