Magda Gessler zmieniła "Stary Browar" w Świdnicy. Ale jest...

    Magda Gessler zmieniła "Stary Browar" w Świdnicy. Ale jest zamknięty. Trwa kolejna rewolucja

    MM, MG

    Gazeta Wrocławska

    Aktualizacja:

    Gazeta Wrocławska

    Magda Gessler odwiedziła Stary Browar jesienią 2014. Teraz restauracja jest nieczynna
    1/11
    przejdź do galerii

    Magda Gessler odwiedziła Stary Browar jesienią 2014. Teraz restauracja jest nieczynna ©fot. Dariusz Gdesz

    "Stary Browar" w Świdnicy to kolejne miejsce, które odwiedziła Magda Gessler z programem "Kuchenne Rewolucje". Efekty pracy znanej restauratorki poznamy dziś o 21.30 na antenie TVN. Ale jej dań w Świdnicy na razie nie spróbujemy. Jak informuje na swojej stronie "Stary Browar", restauracja jest nieczynna do połowy kwietnia, bo przechodzi kolejną rewolucję. Teraz będzie się nazywała "Manufaktura". Ale to nie Magda Gessler wymyśliła nową nazwę.
    "Stary Browar" - menu po wizycie Magdy Gessler

    Magda Gessler z ekipą TVN przyjechała do Świdnicy w październiku ubiegłego roku, by ratować restaurację „Stary Browar” przy ul. Bystrzyckiej. Zaprosił ją właściciel lokalu Marek Kowalski.
    - Niewiele mogą powiedzieć o samej rewolucji, ale starałam się nawiązać zarówno do historii lokalu jak i tradycji Dolnego Śląska. Postawiłam na produkty regionalne.
    Myślę, że gościom restauracji spodoba się wystrój i zasmakuje kuchnia. Dodatkowo jestem zwolenniczką lokalnych piekarni i dobrego pieczywa i to ono również znajdzie się w karcie - mówiła wówczas tajemniczo Magda Gessler.


    Kuchenne Rewolucje - Stary Browar Świdnica



    Przyznawała jednak, że współpraca z właścicielem nie była łatwa. - Robiłam wszystko żeby go nie rąbnąć. To porywczy człowiek i musiałam go mocno stopować. W dodatku jak każdemu mężczyźnie, który jest przystojny, wydawało mu się że można mu więcej – mówiła. Podkreślała jednak, że podziwia go za odwagę, bo takiej trzeba było by zainwestować duże pieniądze w odratowanie budynku przy ulicy Bystrzyckiej i stworzenie restauracji „Stary Browar”.

    Po wizycie Magdy Gessler szef kuchni polecał gościom m.in. carpaccio z karczku z chrzanem i białą rzodkwią za 24 złote, zupę z soczewicy za 15 złotych, golonkę browarnianą z knedlami za 34 złote, gicz wołowa z kością z risotto szafranowym za 38 złotych i pizzę alla Magda (na słodko z owocami) za 14 złotych.

    "Stary Browar" zmienia nazwę. Będzie tu "Manufaktura"
    Dań Magdy Gessler dziś w Świdnicy jednak nie spróbujemy. Na stronie restauracji i jej facebookowym profilu można znaleźć informację, że lokal będzie zamknięty do połowy kwietnia.

    "Pomimo rewolucji słynnej restauratorki - Magdy Gessler, restauracja przejdzie kolejną, ale za to gruntowną przemianę. Począwszy od diametralnych zmian wyglądu wnętrza lokalu, poprzez przebudowę i zmianę funkcjonalności sal, po zmianę karty dań oraz poziomu ich cen" - czytamy w komunikacie menedżera lokalu. "Wprowadzone zmiany pozwolą odkrywać uroki tego miejsca w całkiem nowej odsłonie, dzięki nim będziecie mogli skosztować spośród wielu wyśmienitych potraw, specjały takie jak: regionalne swojskie wędliny, ryby czy sery, a wszystko to będzie przygotowywane w naszej wędzarni.! Wśród szerokiej gamy alkoholi, serwować będziemy między innymi piwa sygnowanego marką restauracji oraz niepasteryzowane piwo lane" - zapowiada. I dodaje, że po tej rewolucji "Stary Browar" zmieni nazwę. Będzie to "Manufaktura".

    Czytaj także

      Komentarze (30)

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Restauracja? Żart!

      PinokioToNieJa (gość)

      Zgłoś naruszenie treści

      Wystrój pierwsza klasa! Ktoś kto zajął się architekturą wnętrz - BRAWO! Obsługa (co prawda ucząca się ale miła i starająca się) i detale na bardzo wysokim poziomie. Ale...! Kuchnia? KATASTROFA!...rozwiń całość

      Wystrój pierwsza klasa! Ktoś kto zajął się architekturą wnętrz - BRAWO! Obsługa (co prawda ucząca się ale miła i starająca się) i detale na bardzo wysokim poziomie. Ale...! Kuchnia? KATASTROFA! Bary typu fast food są wyżej. To nie jest Restauracja! Jest jak w przydrożnym tanim barze (choć nie pamięteam czy kiedykolwiek jadłem tak bez smaku i czucia potraw). Podane owszem, całkiem w porządku. Ceny przyzwoite a raczej nawet niskie (jak na, z założenia - restaurację) ale jeżeli zestawi się to z jakością to można zrozumieć skąd się biorą. Nie wiem kto gotuje w tej kuchni, być może nie trafilismy na kucharza a uczącą się pomoc kuchenną, ale wiem że nie polecę miejsca znajomym chcącym zjeść obiad. Do tej pory mam niesmak w ustach - dosłownie.zwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Bylismy

      Zgłoś naruszenie treści / 2

      Byliśmy, zdziwiło nas, że w Manufakturze, jest mało dań p kuchennych rewolucjach, w karcie zostało tylko 3 czy 4. Ktoś wie dlaczego tak mało?

      Poniżej nasze zdjęcia z wizyty...rozwiń całość

      Byliśmy, zdziwiło nas, że w Manufakturze, jest mało dań p kuchennych rewolucjach, w karcie zostało tylko 3 czy 4. Ktoś wie dlaczego tak mało?

      Poniżej nasze zdjęcia z wizyty http://www.amtuitam.pl/2015/05/manufaktura-swidnica.html
      zwiń


      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      na szczęście...

      nn (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 1

      na szczęście tak mało dań po tej pani zostało, pozostałe są bardzo smaczne, nie trzeba tu nic więcej psuć...

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Nie tędy droga

      m (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 3 / 1

      Niestety jakość usług pozostała ta sama :( Każdy gość dostaje posiłek oddzielnie. ...po oczekiwaniu ok.
      50- 60 minut . Przychodzimy jeść razem.. a nie zjeść jak już pozostali oddali talerze....rozwiń całość

      Niestety jakość usług pozostała ta sama :( Każdy gość dostaje posiłek oddzielnie. ...po oczekiwaniu ok.
      50- 60 minut . Przychodzimy jeść razem.. a nie zjeść jak już pozostali oddali talerze. Pan Kelner zapomniał o moim zamówieniu....ale zaproponował ,że może przynieść wcześniej frytki które są składową dania....masakra Pałki kurczaka surowe...no ale 10 % odejmą od ceny dania ... Chyba nie tędy droga Kochani.zwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Świdnica jest coś nie tak z ludzmi

      Observator (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 10 / 3

      W Świdnicy nigdy dobrze nie będzie, dlatego że tutaj są inni ludzie. Ludzie tutaj nie potrafią przyznać się do błędów, nie potrafią wyciągać wniosków ze swoich porażek i błędów. To coś w rodzaju...rozwiń całość

      W Świdnicy nigdy dobrze nie będzie, dlatego że tutaj są inni ludzie. Ludzie tutaj nie potrafią przyznać się do błędów, nie potrafią wyciągać wniosków ze swoich porażek i błędów. To coś w rodzaju kompleksów, z takimi ludźmi się źle pracuje i prowadzi interesy. Tutaj w Świdnicy ludzie są bardzo zazdrośni, jak jest komuś lepiej, to zaraz zaczynają stwarzać problemy. W Świdnicy nie można nikomu nic powiedzieć, zwrócić uwagi bo zaraz uraża się ich dumę czy majestat. Tu jest problem że oni uważają się za najlepszych, oni mają swój świat i swój majestat.zwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      W Świdnicy wszystko bankrutuje, ludzie ze śmietników wyciągają jedzenie

      Bieda (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 9 / 5

      Niestety mieliśmy w Świdnicy sklep, co się stało sklep zbankrutował, bo ludzie prawie że nie kupowali towaru. Większość mieszkańców Świdnicy nie stać na kupowanie w normalnych sklepach czy wypad do...rozwiń całość

      Niestety mieliśmy w Świdnicy sklep, co się stało sklep zbankrutował, bo ludzie prawie że nie kupowali towaru. Większość mieszkańców Świdnicy nie stać na kupowanie w normalnych sklepach czy wypad do restauracji. Ludzie idą tam gdzie taniej i niższa jakość do marketów. Wiele ludzi w Świdnicy poluje na promocje i przecenę towarów spożywczych. Pod marketami zbiera się rzesza świdniczan i czekają koło śmietników, jak obsługa sklepu wyniesie towar nienadający się do sprzedaży. To zaraz co ludzie biegną po ten towar co jest wystawiony koło śmietników. Mieszkam koło marketu w Świdnicy i widzę co się dzieje. zwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      świnia

      andrju (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 1 / 9

      pegi gessler

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Nalitość boską

      mama (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 11 / 9

      Restauracja w Świdnicy ? to chyba nie u nas w Świdnicy !!! Jak się ma tutaj coś utrzymać w Świdnicy... skoro jest totalna bieda. Od pewnego czasu u mojego syna w szkole giną dzieciom z plecaków...rozwiń całość

      Restauracja w Świdnicy ? to chyba nie u nas w Świdnicy !!! Jak się ma tutaj coś utrzymać w Świdnicy... skoro jest totalna bieda. Od pewnego czasu u mojego syna w szkole giną dzieciom z plecaków śniadania.
      Dzieci chodzą głodne do szkół i zabierają innym jedzenie z plecaków, takie są proszę Państwa fakty !! .
      W Świdnicy tylko utrzymają się stołówki dla biednych z pomocą sponsorów !!! Kto może to ucieka ze Świdnicy za poszukiwaniem lepszego życia, jest garstka ludzi których stać na wyjście do restauracji, ale to jest garstka ludzi, z tego nie da się utrzymać restauracji czy innych punktów.
      Proszę Państwa !!! dzisiaj wiemy że właściciel lokal sprzedał !!! dlaczego sprzedał ? bo się nie opłacało w Świdnicy !!! Kto sprzedawał by w miarę dobry interes ? Ludzie otrząśnijcie się Świdnica to nie miasto do interesów.
      zwiń


      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      stary młyn

      magda (gość)

      Zgłoś naruszenie treści

      wiem że naprawdę jest pysznie i wcale nie drogo w starym młynie chociaż nie jestem ze świdnicy to odwiedzam to miejsce

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Jestem ze Świdnicy i mnie nie stać na rwyjście do restauracji

      Marek (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 12 / 6

      Mieszkam w Świdnicy od urodzenia
      co z tego że są tam takie zmiany w restauracji jak ludzi nie stać jest na wyjście do restauracji.
      Żona nie pracuje bo nie ma pracy w Świdnicy.
      Ja dojeżdżam do...rozwiń całość

      Mieszkam w Świdnicy od urodzenia
      co z tego że są tam takie zmiany w restauracji jak ludzi nie stać jest na wyjście do restauracji.
      Żona nie pracuje bo nie ma pracy w Świdnicy.
      Ja dojeżdżam do Świebodzic zarabiam 1700 zł imam dziecko i żonę na utrzymaniu
      Dużo osób w Świdnicy mieszka w fatalnych warunkach i zarabia grosze
      my nie myślimy o restauracjach, my możemy marzyć o promocji w markecie.
      Tutaj w Świdnicy nie da się żyć, a co dopiero prowadzić restauracje.zwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Świdnica miasto nędzy i rozpaczy

      wroceklocek (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 15 / 14

      To nie dziwne że się zwinęli ze Świdnicy. W Świdnicy to tylko same dresiarze bezzębni i bezrobotni. Tam żaden interes się w mieście nie kręci, a ludzie są wredni i złośliwi, chamowaci. Tam w...rozwiń całość

      To nie dziwne że się zwinęli ze Świdnicy. W Świdnicy to tylko same dresiarze bezzębni i bezrobotni. Tam żaden interes się w mieście nie kręci, a ludzie są wredni i złośliwi, chamowaci. Tam w Świdnicy to nawet banki plajtują i zamykają. Tam w mieście jest też duża bieda, wielu świdniczan głoduje i żyję w nędznych warunkach.

      Tworzą się z tej biedy gangi uliczne powstają " czarne zakłady pracy " - zakład czarny to np. wytwórnia nielegalnej broni palnej czy dziuple samochodowe i zmusza się ludzi do sexu za kasę. Najsławniejszy i najgroźniejszy gang pochodzi ze Świdnicy, to gang Bokserów.
      W telewizji wszystko pięknie wygląda a rzeczywistość w Świdnicy jest zupełnie inna, jest tragiczna. zwiń


      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Potwierdzam Świdnica to nędza z biedą

      Strzegom (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 7 / 15

      Prawda mieszkam w Strzegomiu koło Świdnicy, czasami jak tam jadę to się boję.
      Wielu moich znajomych zostało w Świdnicy pobitych i okradzionych, nawet jak świdniczanie przyjeżdżają na basen do nas...rozwiń całość

      Prawda mieszkam w Strzegomiu koło Świdnicy, czasami jak tam jadę to się boję.
      Wielu moich znajomych zostało w Świdnicy pobitych i okradzionych, nawet jak świdniczanie przyjeżdżają na basen do nas , to robią zadymy, awantury rozbijają auta totalna patologia.
      W Świdnicy jest problem z pracą, tam ludzie nie mają pracy. Autokarami wozi się świdniczan do pracy we Wrocławiu na strefę , ale tam też taka patologia ze Świdnicy jeździ że strach tam pracować. W autokarze śmierdzi bo większość w Świdnicy nie ma łazienek. Kto może to trzyma się z daleka od Świdnicy, tam nie zna się dnia ani godziny śmierci. zwiń


      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Beka z Walbrzycha

      Swidniczanin (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 3

      Biedaszybnicy z Wałbrzycha hejtują ech zaklinajcie rzecywistość jesli wam to w czyms pomoze...

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Pani G.

      Smerf (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 9 / 21

      Powinna być ukarana przez Sanepid za te kudły w garach,jest antyreklamą kucharki , a jej potrawy to typowe G .Ta pani lansuje bardzo nie zdrowe i obrzydliwe jedzenie ,zresztą jak ona sama.


      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Ochyda

      Bleeee (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 1 / 1

      Dokładnie jak piszesz. Chyba że te kudły są gratisem do dań.

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      Najczęściej czytane

      Polecamy

      Wideo

      Gry On Line - Zagraj Reklama