Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Restauracja Francja Elegancja Poznań - Magda Gessler zrobiła Kuchenne Rewolucje [MENU]

Redakcja
Francja Elegancja Poznań - restauracja, którą odmieniła Magda Gessler
Francja Elegancja Poznań - restauracja, którą odmieniła Magda Gessler
Dawna restauracja Szachownica w Poznaniu to dziś FRANCJA ELEGANCJA. Czy będzie to restauracja, z której Poznań może być dumny? Czas pokaże, ale zapowiada się świetnie. Jak sama nazwa wskazuje, Francja Elegancja to restauracja serwujące kuchnię francuską. Zobaczcie, jak Magda Gessler zmieniła wystrój i menu. Zdradzamy też ceny!

FRANCJA ELEGANCJA, CZYLI DAWNA SZACHOWNICA
Restauracja przed wizytą Magdy Gessler nie cieszyła się wielką popularnością. Nazywała się "Szachownica". - Chcieliśmy, by panował w nim klimat szachowy. Ale nie sprostaliśmy temu - przyznaje teraz Konrad Lupa, współwłaściciel obecnej Francji Elegancji. Serwowano tu dania kuchni polskiej i francuskiej, najlepiej sprzedawały się naleśniki. Po programie Kuchenne Rewolucje pozostały w menu. Ale karta jest teraz znacznie krótsza. Magda Gessler zdecydowała, że nie zjemy tu już rosołu i schabowego. Z karty zniknęły też inne polskie dania.

Teraz głównym bohaterem jest Francja. Restauracja Francja Elegancja proponuje na przykład bretońską zupę cebulową, galettes z mąki gryczanej czy płonącego naleśnika z jabłkami, sosem pomarańczowym i lodami karmelowymi. Jednym z najlepszych dań jest jednak wieprzowina z jabłkami.

Francja Elegancja ma też nowy wystrój. - Mieliśmy za dużo bibelotów, właściwie to było ich po prostu nawalone - przyznaje. - Szukaliśmy kierunku, nowej wizji, a przede wszystkim ciekawszego klimatu. Magda Gessler bardzo nam tutaj pomogła - mówi Konrad Lupa.

FRANCJA ELEGANCJA POZNAŃ - MENU I CENY
Po udziale w programie Kuchenne Rewolucje w menu poznańskiej Francji Elegancji królują dania kuchni francuskiej. Oto przykładowe propozycje i ceny:

Zupy i dania główne:

  • Bretońska cebulowa zapiekana z baquette i serem Gruyere - 12 pln
  • Zupa na czerwonym winie z krewetkami - 12 pln
  • Beef a la Cidre – wołowina marynowana w Cydrze podawana z puree ziemniaczanym - 44 pln
  • Kotlety wieprzowe z polskimi jabłkami i francuskim winiakiem Calvados podane z ziemniakami zasmażanymi z boczkiem - 21 pln
  • Kotlet cielęcy w kolorowym pieprzu podany z opiekanymi ziemniakami i polskimi pomidorami - 31 pln
  • Pieczony Le Rustique Camembert – z czosnkiem i białym winem podany z kawałkami baguette i sałatą - 34 pln

Bretońskie Galettes z mąki gryczanej

  • Dijon – Ser Ementarel, kurczak, pieczarki i musztarda Dijon - 17 pln
  • Fromage – Ser Ementarel, Gruyere, Roquefort, Camembert oraz czarne porzeczki - 25 pln
  • Lorraine – Ser Ementarel, pomidory polskie, boczek wędzony, serek kozi Soignon - 20 pln

Crepes

  • Calvados – naleśnik z jabłkami, sosem pomarańczowym, lodami karmelowymi własnej produkcji – płonący - 19 pln
  • Suzette – pszenny naleśnik z sosem pomarańczowym i francuskim winiakiem Calvados - 16 pln
  • Naleśnik z czarnymi porzeczkami i sosem karmelowym - 12 pln

FRANCJA ELEGANCJA POZNAŃ - ADRES
Restauracja Francja Elegancja mieści się na poznańskiej starówce. Dokładny adres: Poznań ul. Wroniecka 18

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gazetawroclawska.pl Gazeta Wrocławska