Zajazd pod Zamkiem rzeczywiście mieści się u stóp zamku w Kętrzynie. Problemem właścicieli było to, że trafiali tu głównie turyści w okresie letnim, nie było z kolei stałych klientów. – Kętrzyn to mała miejscowość, gdzie bezrobocie sięga blisko 40 procent. Wśród naszych stałych klientów było tylko kilka firm - opowiada właścicielka Zajazdu pod Zamkiem Ewa Zych.
Magda Gessler nie zmieniła nazwy restauracji, ale urozmaiciła menu i zmieniła wystrój wnętrza. Już teraz widać efekty Kuchennych Rewolucji. – Rewolucja się udała. Już teraz mamy więcej klientów i czekamy na emisję programu. Ciekawa jestem, jak będzie zimą - zastanawia się Ewa Zych.
Kiedyś Zajazd pod Zamkiem serwował nieciekawe dania kuchni polskiej, a kilkanaście lat temu była tu też kuchnia... azjatycka. Wszystko za sprawą zagranicznego kucharza i chwilowej mody na jedzenie ze wschodu. Od dziesięciu lat kuchnia była jedynie lokalna, ale też nie przyciągała gości.
Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler już zmieniły oblicze Zajazdu. W menu lokalu znalazła się m.in. zupa z białych ryb za 10 zł, pączki nadziewane wątróbką za 9 zł, rosół za 6 zł, pierogi z dziczyzną (8 sztuk) za 18 zł, stek z jelenia z sosem z grzybów, pyzami i ziemniakami za 45 zł i schab z kostką na kapuście zasmażanej z puree ziemniaczanym za 19 zł.
– Przetrwaliśmy rewolucję, coś się dzieje, restauracja ruszyła do przodu - cieszy się Ewa Zych. Emisja odcinka z Kętrzyna (Zajazd pod Zamkiem) w czwartek o godz. 21.30 w TVN.
ZAJAZD POD ZAMKIEM (MENU - FRAGMENTY)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
