Wrocław: Trwają targi Gastro Hotel

    Wrocław: Trwają targi Gastro Hotel

    Robert Dmochewicz

    Gazeta Wrocławska

    Gazeta Wrocławska

    Dolnośląska Loża Kulinarna pojawi się na najbliższych targach "Gastro Hotel" we Wrocławiu.
    Już w środę 6 października odbędzie się organizowany przez stowarzyszenie konkurs cukierniczy na najlepsze dolnośląskie ciasto i ciastka. W konkursie tym udział wezmą zarówno ekipy amatorów, jak też profesjonaliści. Wydarzenie to ma się przyczynić do popularyzacji ekologicznych produktów regionalnych i dlatego też w składzie konkursowych smakołyków znajdzie się miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich oraz organiczny syrop malinowy z Doliny Baryczy.

    W pierwszej grupie konkursowej wystąpią ekipy z kół gospodyń wiejskich i gospodarstw agroturystycznych oraz amatorzy. Zaprezentują oni wcześniej przygotowane ciasta, które będą dekorowane i serwowane w trakcie imprezy.

    Profesjonaliści wystartują natomiast w drugim konkursie pod nazwą "Eko-ciastko 2010".
    Każdy uczestnik na przygotowanie popisowego specjału będzie miał godzinę czasu a ciastka będą przygotowywane z użyciem wspomnianych wcześniej produktów regionalnych - miodu wrzosowego oraz syropu malinowego, które będą dostarczone przez sponsorów. Dolnośląska Loża Kulinarna będzie sprawowała kuratelę nad przebiegiem całego konkursu a przygotowane wypieki oceniać będzie profesjonalne jury. W trakcie wydarzenia odbędą się pokazy kawy w wykonaniu baristów oraz degustacje produktów regionalnych.

    Atrakcje towarzyszące targom:
    · Konkurs cukierniczy EKO CIASTKO 2010 organizowany przez Dolnośląską Loże Kulinarną oraz Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego
    · Monin Bar Solution - pokaz tworzenia oryginalnych koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, napoi kawowych i drinków
    · Coffee Show - profesjonalny pokaz przyrządzania nowoczesnych napoi kawowych
    · Barmańskie Show Drabika - aktualnego Mistrza Europy, trzykrotnego Mistrza
    · Carving - pokazy z rzeźbienia w owocach i warzywach


    Zobacz pełny program imprezy

    Czytaj także

      Komentarze

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      Najczęściej czytane

      Polecamy

      Wideo

      Gry On Line - Zagraj Reklama