Lwówek Śląski: Piwo z lokalnego browaru trafia właśnie do...

    Lwówek Śląski: Piwo z lokalnego browaru trafia właśnie do sklepów

    Mariusz Junik

    Gazeta Wrocławska

    Gazeta Wrocławska

    Lwówek Śląski: Piwo z lokalnego browaru trafia właśnie do sklepów
    1/18
    przejdź do galerii

    ©Fot. Marcin Oliva Soto

    - Na razie będziemy warzyć jeden rodzaj piwa, ale docelowo chcemy produkować cztery - zapowiada Marek Jakubiak, właściciel lwóweckiego browaru. Przed trzema laty odkupił go za 800 tys. zł od syndyka i przygotował zakład do wznowienia produkcji. Wyremontowano maszyny i pomieszczenia. Wymieniono rurociągi, uruchomiono skład podatkowy i od-tworzono sieć dystrybucji.

    - Modernizacja pochłonęła prawie 4 miliony złotych - wylicza Marek Jakubiak, który jest również właścicielem browaru Ciechan w Ciechanowie.


    Jak dodaje, nie mógł zgodzić się na to, aby browar z taką tradycją jak Lwówek Śląski został zlikwidowany. Na początek pracę znalazło tu 21 osób, jednak za kilka lat liczba pracowników może dojść do 100. Piwo z Lwówka, jako jedno z nielicznych w kraju, będzie nadal produkowane w oparciu o oryginalną recepturę sprzed kilkuset lat. Rozpoznawalny smak podkreśla woda z własnego źródła.

    Piwo z Lwówka wraca po trzech latach przerwy- Lwówek zawsze był znany z wyjątkowego piwa, które sprzedawano nawet za granicą - wspomina Jakub Wereśniak, były pracownik browaru.

    Nowy właściciel ma ambitne plany - zamierza również sprzedawać piwo przez internet. Kurier będzie dostarczał skrzynkę prostu do domu, np. na urodziny.

    Uruchomienie fabryki to dla Lwówka Śląskiego szansa na promocję. Browar ma szansę stać się atrakcją turystyczną regionu - będzie można zwiedzać go z przewodnikiem.

    Już niedługo podobną atrakcję będą mieć w Lądku-Zdroju. Tam piwo ma być warzone na oczach klientów. Będzie można również... wykąpać się w złocistym trunku. Lądecki browar ma ruszyć w 2011 r. Na taki pomysł wpadł Zbigniew Binko, wrocławski przedsiębiorca. Kupił zabytkowy budynek po starym browarze i chce wrócić do warzenia piwa.

    - Widzę w tym szansę na dobry biznes. Tego typu miejsc wciąż jest w Polsce bardzo mało - mówi.
    Piwne tradycje Lądka-Zdroju sięgają XVI w. Ostatnie butelki wyprodukowano tu zaraz po wojnie. Zbigniew Binko ostro zabrał się do pracy. Remontuje budynek. Później zainstaluje tam maszyny do produkcji piwa.

    - Wszystko dziać się będzie na oczach naszych klientów - zaznacza Binko. - Każdy będzie mógł przyjść, zobaczyć proces produkcji i napić się złocistego trunku prosto z beczek.

    Lokalny browar to przedsięwzięcie, które przyciągnie turystów. Podobnie, jak kuracjuszy przyciągają wody lecznicze. Bo piwo z niewielkich browarów to już nie tylko gratka dla koneserów. Mimo że polski rynek piwa przeżywa spowolnienie, to lokalne browary radzą sobie na nim doskonale.


    Czytaj także

      Komentarze (10)

      Dodajesz komentarz jako: Gość

      Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

      Liczba znaków do wpisania:

      zaloguj się

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      zloty napoj

      nata (gość)

      Zgłoś naruszenie treści

      a wszystko to dzieje sie kosztem ludzi ktorzy pracuja w browarze za marne grosze od switu do nocy ,na dodatek jest zasada pracownika sie przyjmuje na kritki czas zaraz sie go zwalnia a ubrania...rozwiń całość

      a wszystko to dzieje sie kosztem ludzi ktorzy pracuja w browarze za marne grosze od switu do nocy ,na dodatek jest zasada pracownika sie przyjmuje na kritki czas zaraz sie go zwalnia a ubrania roboczego nie otrzymuje sie wcale no bo i po co /pzeciez jednego sie zwolni drugiego sie przyjmie wykorzysta i tak to sie kreci w browarze ciezka praca za marne groszezwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Piliśmy to piwo! ;)

      K. Wojciechowicz (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 335 / 266

      Nareszcie świetne piwo z Dolnego Ślaska! ;) ;) ;) ..i jakie dobre! ;)

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      piwo z lwówka

      mr (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 357 / 284

      piłem, świetne, rewelacja! ;)

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Piłem i ...

      ddd (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 391 / 266

      potwierdzam, smak dużo gorszy od dawnego. I niestety do tego czuć chyba nowścią rur i zbiorników. Ale to może kwestia pierwszych partii. Poczekamy, zobaczymy. Ja kibicuję Lwówkowi!

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      :)

      qba (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 365 / 294

      Wrocławski Full.. hehehe:) Ale bez "statków" mam nadzieję?;) Co jak co ale jak się jeździ po tym kraju to Wrocław jest zagłębiem piwnym na tle Polski jeśli chodzi o wybór piw. Jest Wroclaw później...rozwiń całość

      Wrocławski Full.. hehehe:) Ale bez "statków" mam nadzieję?;) Co jak co ale jak się jeździ po tym kraju to Wrocław jest zagłębiem piwnym na tle Polski jeśli chodzi o wybór piw. Jest Wroclaw później lata świtlne przepaści i dopiero... Łódź, później Gdańsk. Ciekawostką jest to, że w miastach np w okolicy Olsztyna jak Ostróda, Mrągowo w większości knajpek nikt nie słyszał o browarze.. Kormoran. Wszędzie tylko pomyje (że tak ładnie to ujmę) typu Grupa Zywiec, Kompania Piwowarska i inne szamba.zwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Beerosz

      88 (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 352 / 267

      Ja tam bym wolał reaktywacje Wrocławskiego Fulla :)))))))))))

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      cena

      qba (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 387 / 301

      3,50 zł

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      troszkę się zawiodłem

      qba (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 384 / 257

      Oczekiwałem więcej od tego piwa - od połowy butelki jedzie już mydłem. No ale może dopracują jego smak i jest to wada picia piwa z butelki. Zaletą jest jednak to, że jest chmielone. Czekam na...rozwiń całość

      Oczekiwałem więcej od tego piwa - od połowy butelki jedzie już mydłem. No ale może dopracują jego smak i jest to wada picia piwa z butelki. Zaletą jest jednak to, że jest chmielone. Czekam na degustację z beczki - prawdopodobnie będzie lepsze niż z butelki;)zwiń

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      CENA

      zalew (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 346 / 271

      A w jakiej jest cenie?

      Autor komentarza nie dodał zdjęcia
      Super piwo

      wer (gość)

      Zgłoś naruszenie treści / 358 / 263

      Już miałem okazję je kupić (jest na rogu legnickiej i inowrocławskiej) Jest wspaniałe. Polecam

      Najnowsze wiadomości

      Zobacz więcej

      Najczęściej czytane

      Polecamy

      Wideo

      Gry On Line - Zagraj Reklama