Gazeta Wrocławska » Blogi » Guder gryzie » Ku zachodzącemu słońcu!

Ku zachodzącemu słońcu!

Data dodania: 2010-06-03 12:25:01 ▪ Ostatnia aktualizacja: 2010-06-03 13:23:34

Gazeta Wrocławska

Jakub Guder

3Komentarze ▪ Prześlij ▪ Drukuj
Dodaj:
Mniejsza czcionka Większa czcionka

"Kiedy osadnicy ze Starego Kontynentu przybyli do Ameryki, przywieźli ze sobą nadzieję na nowe, lepsze życie. Z trudem przecierali szlaki w Nowym Świecie, mozolnie wydzierając naturze coraz większe kawałki prerii. W tamtych czasach odwagą i żądzą przygody można było wiele zwojować. W tamtych czasach rodziły się legendy."

Ku zachodzącemu słońcu!

Fragment Fajitas Wildness - gorąca patelnia z mięsem i warzywami

(© JG)

No jak - podoba Wam się? Do tego jeszcze woda ognista, Tańczący z Wilkami i wódz Siedzący Byk i jesteśmy prawie na Dzikim Zachodzie. Nie ja to wymyśliłem. Tak na swojej stronie internetowej wita nas wrocławskie Rodeo Drive. Obok tekstu - ostroga. Zatem dalej! Ku zachodzącemu słońcu!

Kuchnia teksańska (Tex-Mex) to połączenie smaków amerykańskich z meksykańskimi. W porównaniu do południowo-wschodnich stanów, w których króluje wieprzowina, w Tex-Mex je się wołowinę.
∨ Czytaj dalej
Do tego dochodzą pochodzące z Meksyku tacos, burrito, nachos, Pico de Gallo czy Guacamole... Przyznaje - też do niedawna nie wiedziałem co to znaczy, ale ważne, że zawsze brzmiało pysznie.

Rodeo Drive wita nas tabliczką, że trzeba czekać na kelnera. Czekamy. Chociaż wolelibyśmy z rozmachem kopnąć w wahadłowe drzwi, splunąć tytoniem i przecinając spojrzeniem gęstą od papierosowego dymu atmosferę zająć miejsce w jakimś ciemnym kącie. Tu jednak elegancja-Francja. W końcu lokal w rynku. Siadamy zatem w pomieszczeniu dla niepalących, blisko plazmy, bo właśnie jadą kolejny etap Giro di Italia w Eurosporcie. Takie czasy. Menu imponujące i wyjątkowe. Czyli takie jak lubię. Przede wszystkim jest wołowina w przeróżnej postaci i we wszelkiej konfiguracji. Jest kurczak, są steki i meksykańskie dodatki. I dużo alkoholu. Tylko Johna Wayne'a brakuje.

Wybieram Fajitas Wildness (35,95 zł) - jak mówi menu: "tradycyjne danie kuchni Tex-Mex". Zanim dostanę danie główne stawia się przede mną pół ciepłego, chrupiącego chleba, masło czosnkowe, drewnianą tacę do krojenia i wielkie noże. Nie powiem - innowacyjna przystawka. Wtem nagle wyłania się kucharz z czymś co skwierczy i syczy. Rozstawia przede mną prowizoryczny stół, na którym stawia "rozgrzaną patelnię" (cytat za menu). Następnie kelnerka - ostrzegając że gorące - kładzie rarytasy przede mną. Żeby efekt był większy następnym razem przyjdę do Rodeo Drive w samo południe.

Jest zatem patelnia z grillowanymi warzywami i mięsem (wybrałem mieszankę wołowo-drobiową). Wszystko paruje, parzy i zachwyca. W osobnym pojemniku są tortille. Trzeci talerz to dodatki: sałata, ser, salsa, Pico de Gallo i Guacamole. Rzec by można - ale Meksyk! Pico de Gallo - czyli mieszanka świeżych pomidorów, cebuli, papryczek jalapenos tudzież innych dodatków oraz Guacamole - podobna w składzie pasta z avocado - łechcą moje ego, bo znów czuje się kimś wyjątkowym. Całą zabawą jest komponowanie i zawijanie stworzonych przez siebie tortilli. A że w smaku wszystko jest więcej niż dobre, czas mija szybko i przyjemnie. Żałowałem tylko, że popijałem sokiem pomarańczowym (dużo lodu, to lubię!), a nie whisky.

Wychodziłem najedzony a zatem zadowolony. A żeby efekt był większy następnym razem przyjdę do Rodeo Drive w samo południe.

Rodeo Drive Wrocław
ul. Rynek 28
50-101 Wrocław

REZERWACJA
rdrynek@amrest.eu
tel. 071 343 96 09
tel. kom. 0 519 191 668
Restauracja czynna:
niedziela - czwartek 12 - 23
piątek - sobota 12-24
Bar czynny:
niedziela - czwartek 12-24
piątek - sobota 12-01

Komentarze

przejdź na forum

Dodajesz jako: Gość

ilość znaków do wpisania:

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

Zaloguj przez Facebook

Rozrywka

Gazeta Wrocławska

  • Czytaj nas na iPhone oraz iPad
  • Czytaj nas na Androidzie
  • Czytaj nas na pozostałych telefonach
  • Rozrywka NMEkstraklasa LiveZobacz inne aplikacje

Aktualne wydanie:

"Gazeta Wrocławska", poniedziałek 21.11.2011

Kup e-wydanie

Prenumerata:

"Gazeta Wrocławska"
Dział Prenumeraty
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
071 374 81 15
p.jastrzebska@
gazeta.wroc.pl

Prenumerata domowa
Prenumerata teczkowa

Zamów prenumeratę

Reklama:

"Gazeta Wrocławska" Biuro Reklamy
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
71 374 82 49
faks 071 374 81 35

reklama.wroclaw@
polskapresse.pl

Więcej o reklamie (kliknij)

Zamów reklamę

Kontakt z redakcją:

"Gazeta Wrocławska"
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
71 37 48 151

Kontakt z nami (kliknij)



Reporter dyżurny
71 37 48 205

Napisz do nas

Zapisz się do Newslettera

Reklama

Reklama

Sonda

Czy aby zostać taksówkarzem, potrzebne są specjalne szkolenia i egzaminy?

Polskapresse sp. z.o.o informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie GazetaWroclawska.pl podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.