Gazeta Wrocławska » Polecamy » Wielkanocne wypieki

Wielkanocne wypieki

Data dodania: 2010-03-26 14:20:10 ▪ Ostatnia aktualizacja: 2010-03-31 08:24:00

Gazeta Wrocławska

red

Prześlij ▪ Drukuj
Dodaj:
Mniejsza czcionka Większa czcionka
Wielkanocne wypieki

(© 123RF)

Keks jajcarski czy babka na piwie? Podczas świąt możemy sobie pozwolić na nieco więcej. Polecamy przepisy na wyborne wielkanocne ciasta.

Mazurek bakaliowy

Ciasto: 100 g cukru, 250 g mąki, 250 g masła, 5 jaj, 100 g fig, 200 g orzechów, łyżeczka cukru waniliowego, łyżeczka proszku do pieczenia, 100 g rodzynek, 100 g płatków migdałowych

Polewa: 1 łyżka margaryny, 250 g cukru, 40 g wody, 25 g kakao

Przygotowanie: Masło utrzeć, dodając do niego jajka i cukier. Do miski z bakaliami wsypać mąkę wymieszaną z cukrem waniliowym i proszkiem.
∨ Czytaj dalej
Dodać do masła wymieszaną z bakaliami mąkę - starannie wymieszać. Przełożyć na prostokątną formę. Piec ok. 25-30 min w temperaturze 180 st. C. Po wystudzeniu polać polewą i udekorować bakaliami.

Babka parzona wielkanocna

Składniki: 450 g mąki, 200 g mleka pasteryzowanego, 4 białka, 8 żółtek, 150 g masła, 150 g cukru, skórka pomarańczowa, 100 g rodzynek, olejek cytrynowy, szczypta soli

Przygotowanie: Ubić pianę. Mleko zagotować. Wsypać mąkę, dodać masło, żółtka, cukier, drożdże, olejek, sól i zarobić ciasto. Dodać pianę, rodzynki, skórkę pomarańczową i wszystko lekko wymieszać. Ciasto włożyć do formy i poczekać, aż wyrośnie. Piec na złoty kolor ok. 30-35 min w temperaturze 170-180 st. C.

Zabajone

Składniki: 250 ml białego wina, 1 jajko, 3 żółtka, 75 g cukru

Przygotowanie: Podgrzać wino. Jajko i żółtka ubić z cukrem na kogel-mogel. Połowę wina ciepłego wlać do kogla-mogla i energicznie ubijać. Potem połączyć z resztą wina i dalej ubijać na ciepło, ale tak, aby się nie zagotowało. Zabajone ma być puszyste i należy je podawać na ciepło.

Babka na piwie

Składniki: 3 szklanki mąki, 1 1/2 szklanki cukru, 1 szklanka oleju, 4 jaja, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 1 szklanka jasnego piwa

Przygotowanie: Jaja utrzeć z cukrem na puch, wciąż ucierając, stopniowo dosypywać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cukrem waniliowym, powoli wlewać olej. Na koniec dodać piwo, delikatnie wymieszać i wlać ciasto do formy z kominkiem. Piec około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. DB
1 2 › »

Komentarze

przejdź na forum

Dodajesz jako: Gość

ilość znaków do wpisania:

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

Zaloguj przez Facebook

Rozrywka

Gazeta Wrocławska

  • Czytaj nas na iPhone oraz iPad
  • Czytaj nas na Androidzie
  • Czytaj nas na pozostałych telefonach
  • Rozrywka NMEkstraklasa LiveZobacz inne aplikacje

Aktualne wydanie:

"Gazeta Wrocławska", poniedziałek 21.11.2011

Kup e-wydanie

Prenumerata:

"Gazeta Wrocławska"
Dział Prenumeraty
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
071 374 81 15
p.jastrzebska@
gazeta.wroc.pl

Prenumerata domowa
Prenumerata teczkowa

Zamów prenumeratę

Reklama:

"Gazeta Wrocławska" Biuro Reklamy
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
71 374 82 49
faks 071 374 81 35

reklama.wroclaw@
polskapresse.pl

Więcej o reklamie (kliknij)

Zamów reklamę

Kontakt z redakcją:

"Gazeta Wrocławska"
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
71 37 48 151

Kontakt z nami (kliknij)



Reporter dyżurny
71 37 48 205

Napisz do nas

Zapisz się do Newslettera

Reklama

Reklama

Sonda

Czy aby zostać taksówkarzem, potrzebne są specjalne szkolenia i egzaminy?

Polskapresse sp. z.o.o informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie GazetaWroclawska.pl podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.