niedziela 12 lutego 2012 r. imieniny obchodzą: Damian, Nora, Modest
O skromnej kaszce, kojarzonej głównie z dziećmi
Pyszne i delikatne kopytka podane do dziczyzny zostały zmajstrowane przy pomocy kaszki manny (© fot.123rf)
Krzysztof Kucharski
2010-03-12 18:25:58, aktualizacja: 2010-03-12 18:25:58
Kasza była aż do XVIII wieku jednym z podstawowych pokarmów ludzi niezamożnych. W wielu krajach europejskich, także u nas, kaszę i różnego rodzaju kluchy na drugi plan dopiero w XIX wieku zepchnął ziemniak.
Nie wiem, czy Państwo lubią kasze? Przyznam się, że kasza gryczana zajmuje honorowe miejsce na najwyższej półce moich smaków. Inne kasze zawsze trochę ignorowałem. Pierwszych zetknięć podniebienia z kaszą manną, którą uczyniłem dziś bohaterką naszego spotkania na papierze, nie pamiętam.
Natomiast pamiętam babcine kostki z kaszki manny, układane w głębokim talerzu, posypywane posiekaną pietruszką i zalewane gorącym rosołem.
Na taki sam domowy rosół z kaszką manną trafiłem w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku w barze Wzorcowym na rogu dzisiejszej ul. Piłsudskiego i Stawowej. W smakach był to rzeczywiście bar wzorcowy, do ostatnich swoich dni. Jakie tam były pierogi, naleśniki z jabłkami i fasolka po bretońsku, szkoda gadać. Bar walczył dzielnie, ale padł dwa lata temu w ramach umartwiania ulicy Piłsudskiego, by tylko wiatr po niej hulał i pędziły automobile. Ostatnią gospodynią tego legendarnego baru była Zofia Taraziewicz. Pani Zofio - stu lat życzę!
Kasza manna kojarzy się nam z wypluwającymi ją bobasami. Nie widzimy dziś dla niej miejsca w menu dla dorosłego smakosza. Poza tym wymaga od nas trochę starań, więc chętnie sięgamy po najróżniejsze torebki, bo szybciej. Znacznie smaczniejsze budynie, puddingi, masy do ciasta można zrobić z tej kaszki, dodając dowolne smakowe cuda. Przekonałem się o tym parę lat temu na słynnym Festiwalu Kasz w Janowie Lubelskim. Można było tam ulec złudzeniu, że bez kaszy manny nie da się zrobić żadnego, nawet najprostszego dania, deseru czy ciasta.
Natomiast pamiętam babcine kostki z kaszki manny, układane w głębokim talerzu, posypywane posiekaną pietruszką i zalewane gorącym rosołem.
∨ Czytaj dalej
Reklama
Na taki sam domowy rosół z kaszką manną trafiłem w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku w barze Wzorcowym na rogu dzisiejszej ul. Piłsudskiego i Stawowej. W smakach był to rzeczywiście bar wzorcowy, do ostatnich swoich dni. Jakie tam były pierogi, naleśniki z jabłkami i fasolka po bretońsku, szkoda gadać. Bar walczył dzielnie, ale padł dwa lata temu w ramach umartwiania ulicy Piłsudskiego, by tylko wiatr po niej hulał i pędziły automobile. Ostatnią gospodynią tego legendarnego baru była Zofia Taraziewicz. Pani Zofio - stu lat życzę!
Kasza manna kojarzy się nam z wypluwającymi ją bobasami. Nie widzimy dziś dla niej miejsca w menu dla dorosłego smakosza. Poza tym wymaga od nas trochę starań, więc chętnie sięgamy po najróżniejsze torebki, bo szybciej. Znacznie smaczniejsze budynie, puddingi, masy do ciasta można zrobić z tej kaszki, dodając dowolne smakowe cuda. Przekonałem się o tym parę lat temu na słynnym Festiwalu Kasz w Janowie Lubelskim. Można było tam ulec złudzeniu, że bez kaszy manny nie da się zrobić żadnego, nawet najprostszego dania, deseru czy ciasta.
Komentarze (3)
Przejdź do dyskusji na forum
Wyświetl od:
Zwiń wszystkie wątki
hXMerTENOWjjBlvMZQ
yzYPplxea (gość) 29.03.10, 03:12:25
Thanx! Very informative!, dogfart interracial, [url="http://www.playlist.com/user/51083963/blog"]dogfart interracial[/url], http://www.playlist.com/user/51083963/blog dogfart interracial, 90183, ebony teen, [url="http://www.playlist.com/user/50860104/blog"]ebony teen[/url], http://www.playlist.com/user/50860104/blog ebony teen, 495904, latina women, [url="http://www.playlist.com/user/51166010/blog"]latina women[/url], http://www.playlist.com/user/51166010/blog latina women, >:]]], lesbian movies, [url="http://www.playlist.com/user/51178029/blog"]lesbian movies[/url], http://www.playlist.com/user/51178029/blog lesbian movies, brso, shemale stories, [url="http://www.playlist.com/user/51029761/blog"]shemale stories[/url], http://www.playlist.com/user/51029761/blog shemale stories, :-[[[, free pantyhose, [url="http://www.playlist.com/user/51163342/blog"]free pantyhose[/url], http://www.playlist.com/user/51163342/blog free pantyhose, 764, hairy cunt, [url="http://www.playlist.com/user/50263580/blog"]hairy cunt[/url], http://www.playlist.com/user/50263580/blog hairy cunt, 835303, free ebony, [url="http://www.playlist.com/user/50742257/blog"]free ebony[/url], http://www.playlist.com/user/50742257/blog free ebony, 834575, latina, [url="http://www.playlist.com/user/50973415/blog"]latina[/url], http://www.playlist.com/user/50973415/blog latina, 917, free lesbian galleries, [url="http://www.playlist.com/user/51198613/blog"]free lesbian galleries[/url], http://www.playlist.com/user/51198613/blog free lesbian galleries, >:), cumshots, [url="http://www.playlist.com/user/50564331/blog"]cumshots[/url], http://www.playlist.com/user/50564331/blog cumshots, phe, pissing movies, [url="http://www.playlist.com/user/50948612/blog"]pissing movies[/url], http://www.playlist.com/user/50948612/blog pissing movies, 5174, gay sex, [url="http://www.playlist.com/user/50282917/blog"]gay sex[/url], http://www.playlist.com/user/50282917/blog gay sex, :-DD, mature women thumbs, [url="http://www.playlist.com/user/50785005/blog"]mature women thumbs[/url], http://www.playlist.com/user/50785005/blog mature women thumbs, =-DD, free cumshots, [url="http://www.playlist.com/user/51267268/blog"]free cumshots[/url], http://www.playlist.com/user/51267268/blog free cumshots, :), interracial cuckold, [url="http://www.playlist.com/user/50404894/blog"]interracial cuckold[/url], http://www.playlist.com/user/50404894/blog interracial cuckold, kfzed, asian girls in thongs, [url="http://www.playlist.com/user/50304855/blog"]asian girls in thongs[/url], http://www.playlist.com/user/50304855/blog asian girls in thongs, 74364, mature free, [url="http://www.playlist.com/user/51030019/blog"]mature free[/url], http://www.playlist.com/user/51030019/blog mature free, >:-]]], free shemale pics, [url="http://www.playlist.com/user/50648058/blog"]free shemale pics[/url], http://www.playlist.com/user/50648058/blog free shemale pics, =-OOO, amateur pictures, [url="http://www.playlist.com/user/50570675/blog"]amateur pictures[/url], http://www.playlist.com/user/50570675/blog amateur pictures, 68679, gay stories, [url="http://www.playlist.com/user/50975176/blog"]gay stories[/url], http://www.playlist.com/user/50975176/blog gay stories, >:PP, free pantyhose gallery, [url="http://www.playlist.com/user/50406842/blog"]free pantyhose gallery[/url], http://www.playlist.com/user/50406842/blog free pantyhose gallery, :-(, lesbian porn, [url="http://www.playlist.com/user/50978339/blog"]lesbian porn[/url], http://www.playlist.com/user/50978339/blog lesbian porn, :-)), amateur sex, [url="http://www.playlist.com/user/50636118/blog"]amateur sex[/url], http://www.playlist.com/user/50636118/blog amateur sex, :-DD,
hXMerTENOWjjBlvMZQ
yzYPplxea (gość) 29.03.10, 03:12:01
Thanx! Very informative!, dogfart interracial, [url="http://www.playlist.com/user/51083963/blog"]dogfart interracial[/url], http://www.playlist.com/user/51083963/blog dogfart interracial, 90183, ebony teen, [url="http://www.playlist.com/user/50860104/blog"]ebony teen[/url], http://www.playlist.com/user/50860104/blog ebony teen, 495904, latina women, [url="http://www.playlist.com/user/51166010/blog"]latina women[/url], http://www.playlist.com/user/51166010/blog latina women, >:]]], lesbian movies, [url="http://www.playlist.com/user/51178029/blog"]lesbian movies[/url], http://www.playlist.com/user/51178029/blog lesbian movies, brso, shemale stories, [url="http://www.playlist.com/user/51029761/blog"]shemale stories[/url], http://www.playlist.com/user/51029761/blog shemale stories, :-[[[, free pantyhose, [url="http://www.playlist.com/user/51163342/blog"]free pantyhose[/url], http://www.playlist.com/user/51163342/blog free pantyhose, 764, hairy cunt, [url="http://www.playlist.com/user/50263580/blog"]hairy cunt[/url], http://www.playlist.com/user/50263580/blog hairy cunt, 835303, free ebony, [url="http://www.playlist.com/user/50742257/blog"]free ebony[/url], http://www.playlist.com/user/50742257/blog free ebony, 834575, latina, [url="http://www.playlist.com/user/50973415/blog"]latina[/url], http://www.playlist.com/user/50973415/blog latina, 917, free lesbian galleries, [url="http://www.playlist.com/user/51198613/blog"]free lesbian galleries[/url], http://www.playlist.com/user/51198613/blog free lesbian galleries, >:), cumshots, [url="http://www.playlist.com/user/50564331/blog"]cumshots[/url], http://www.playlist.com/user/50564331/blog cumshots, phe, pissing movies, [url="http://www.playlist.com/user/50948612/blog"]pissing movies[/url], http://www.playlist.com/user/50948612/blog pissing movies, 5174, gay sex, [url="http://www.playlist.com/user/50282917/blog"]gay sex[/url], http://www.playlist.com/user/50282917/blog gay sex, :-DD, mature women thumbs, [url="http://www.playlist.com/user/50785005/blog"]mature women thumbs[/url], http://www.playlist.com/user/50785005/blog mature women thumbs, =-DD, free cumshots, [url="http://www.playlist.com/user/51267268/blog"]free cumshots[/url], http://www.playlist.com/user/51267268/blog free cumshots, :), interracial cuckold, [url="http://www.playlist.com/user/50404894/blog"]interracial cuckold[/url], http://www.playlist.com/user/50404894/blog interracial cuckold, kfzed, asian girls in thongs, [url="http://www.playlist.com/user/50304855/blog"]asian girls in thongs[/url], http://www.playlist.com/user/50304855/blog asian girls in thongs, 74364, mature free, [url="http://www.playlist.com/user/51030019/blog"]mature free[/url], http://www.playlist.com/user/51030019/blog mature free, >:-]]], free shemale pics, [url="http://www.playlist.com/user/50648058/blog"]free shemale pics[/url], http://www.playlist.com/user/50648058/blog free shemale pics, =-OOO, amateur pictures, [url="http://www.playlist.com/user/50570675/blog"]amateur pictures[/url], http://www.playlist.com/user/50570675/blog amateur pictures, 68679, gay stories, [url="http://www.playlist.com/user/50975176/blog"]gay stories[/url], http://www.playlist.com/user/50975176/blog gay stories, >:PP, free pantyhose gallery, [url="http://www.playlist.com/user/50406842/blog"]free pantyhose gallery[/url], http://www.playlist.com/user/50406842/blog free pantyhose gallery, :-(, lesbian porn, [url="http://www.playlist.com/user/50978339/blog"]lesbian porn[/url], http://www.playlist.com/user/50978339/blog lesbian porn, :-)), amateur sex, [url="http://www.playlist.com/user/50636118/blog"]amateur sex[/url], http://www.playlist.com/user/50636118/blog amateur sex, :-DD,
Nie pij tyle alkoholiku
sesu-stricto (gość) 18.03.10, 14:40:48
jeszcze żyjesz?
Rozrywka
Gazeta Wrocławska
Aktualne wydanie:
Prenumerata:
"Gazeta Wrocławska"
Dział Prenumeraty
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
071 374 81 15
p.jastrzebska@
gazeta.wroc.pl
Prenumerata domowa
Prenumerata teczkowa
Reklama:
"Gazeta Wrocławska" Biuro Reklamy
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
71 374 82 49
faks 071 374 81 35
reklama.wroclaw@
polskapresse.pl
Więcej o reklamie (kliknij)
Kontakt z redakcją:
"Gazeta Wrocławska"
ul. św. Antoniego 2/4
wejście B, III piętro
50-073 Wrocław
71 37 48 151
gazetawroclawska.pl
71 37 48 145
Reporter dyżurny
71 37 48 205
- 16:41 Ekspresową S8 przed Euro. Ministerstwo nam pomoże
- 16:15 Pieniądze na Tramwaje Plus wyrzucone w błoto? Sprawdzi to urząd
- 15:54 Zderzenie trzech aut pod Trzebnicą. Jedna osoba ranna
- 15:35 Wrocław: Spektakl I love you na walentynki
- 14:55 Dolny Śląsk: Uwaga na silne mrozy dziś w nocy. Nawet do -22 stopni
- 13:58 Nowa elektrociepłownia we Wrocławiu i... ceny o 30 proc. w górę?
- 13:18 Czy dworzec PKS zniknie z centrum Wrocławia? (ZDJĘCIA)
Reklama
Reklama
Sonda
Czy będziesz obchodził we wtorek, 14 lutego, walentynki?
-
Serwisy branżowe
-
Serwisy partnerskie
-
Dzienniki regionalne
-
Serwisy tematyczne
Copyright © Polskapresse Sp. z o.o.
Realizacja serwisu: Gratka Technologie Sp. z o.o.