Krewetki są doskonałym źródłem wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, którego zawartość w 100 g produktu wynosi aż 18,1 g. Jednocześnie mają także niską zawartość tłuszczu (0,8 g na 100 g mięsa) i są lekkostrawne. Ich niska kaloryczność jest kolejnym argumentem przemawiającym na ich korzyść - w 100 gramach produktu jest zaledwie 86 kcal. Zawierają one witaminy z grupy B - kobalaminę (wit. B12), odpowiedzialną za produkcję czerwonych krwinek, niacynę (wit. B3), która reguluje pracę układu nerwowego i metabolizm. Znajdziemy w nich również jod, wapń, selen, fluor oraz w mniejszych ilościach żelazo, magnez i cynk.
Czekolada wpływa na wydzielanie endorfin, hormonów szczęścia, co wiadomo nie od dziś. Dzieje się tak za sprawą zawartej w niej fenyloetyloaminie. Ten tajemniczy składnik ziaren kakaowca działa na nasz organizm w podobny sposób jak adrenalina – zwiększa tętno i pobudza nasz organizm do działania. Papryczka chili natomiast zwiększa ochotę na seks i zalicza się do grona najmocniejszych naturalnych afrodyzjaków za sprawą dwóch składników - alkaloid i kapsaicyna, które pobudzają krążenie i stymulują uwalnianie endorfin.
Połączenie tych trzech składników zapewni nam upojną noc po walentynkowym wieczorze.
Krewetki w czekoladzie z papryczką chili
Składniki na 4 porcje:
8 szt. krewetek tygrysich z pancerzem
50 g czekolady gorzkiej
150 g śmietany
30 g papryczek chili
10 g imbiru
2 ząbki czosnku
50 g masła
30 ml białego wina
Przygotowanie
Krok 1 - Krewetki obieramy z pancerza, marynujemy w imbirze i czosnku
Krok 2 - Podsmażamy je na maśle, podlewamy białym winem i odparowujemy
Krok 3 - Czekoladę rozpuszczamy w śmietanie i dodajemy drobno posiekaną papryczkę chili
Krok 4 - Zamaczamy krewetki w czekoladzie trzymając za ogon i wykładamy na talerz
Zobacz też: [b]Karp po wrocławsku z piwemJadłeś frytki z dyni? Nie? Spróbuj koniecznie[/b]
Gęś na 11 listopada? Ale dlaczego?
Gęsina na Świętego MarcinaA możeKaszotto z grzybami
Zrób pierniczki z lukrem albo Prawdziwy czerwony barszcz z uszkami
Pyszne mohito z alkoholem lub bez
Tatar ze śledzia - idealna przystawka na karnawał
Tartinki - pyszna przekąska na karnawał
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
